суббота, 8 августа 2015 г.

Шарлотка



И снова наша любимая, вкуснющая и нежная шарлотка. Пеку ее уже много лет...и постоянно одно и тоже...возьмешь один кусочек, откусишь...а рука уже тянется за вторым. Воздушный бисквит с кисленьким яблочком...сказка!

Ингредиенты: 

мука-200гр; 
сахар-200гр; 
яйца-5 шт;
яблоки-500гр (брать сочные и плотные); 
ванилин.                                                                                           

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5-7 минут). Добавить муку, ванилин -все хорошо перемешать. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками. Форму для выпечки низ застелить пергаментом, а бока смазать маслом. На дно формы вылить немного теста. На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей). На яблоки вылить половину оставшегося теста. Затем, на тесто выложить оставшиеся яблоки...завершающим этапом- на яблоки вылить оставшееся тесто. В общем получается...три слоя теста и два слоя яблок...но вы можете сделать и два слоя теста и в середине яблоки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от размера формы). Во время выпечки дверцу духовки не открывать. Ароматище просто сумасшедший...биквита и ванили...Даем остыть, посыпаем сахарной пудрой...и наслаждаемся. Поверьте- ооочень вкусно!!!
Приятного аппетита!



 и кусочек от шарлотки...





Комментариев нет:

Отправить комментарий